クッキングパパ★再現料理

写真、あんまりおいしそうじゃないですね。写真より食い気で、この1枚しか撮らずに食べてしまいました。。味は保障します！



　　　　

【材料】
トースト、卵、玉ねぎ、ピーマン、トマト、マヨネーズ、塩、コショウ、ピザ用チーズ

【感想】
朝ごはんを抜いて会社で倒れてしまった夢ちゃんの心配をして、朝ごはん用に作っておいたもの。金丸産業の女性陣はみんなダイエット中だな。味はうまいです。とろとろチーズがトマトとピーマンに良い感じに絡んで一気に食べきりました。

卵はSサイズを使うってことだったんだけど再現はMサイズ。近くのスーパーに売ってなかったので無理やり実行しました。オーブンで5分。トーストの焼きとのバランスを考えるとやっぱりSサイズが理想的。野菜は薄くスライスして。

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1巻第1作目！！
汁気無しで鍋にかけるから焦げるんじゃないかと心配だったけど、クッキングパパの「野菜からたっぷり汁気が出るから全然焦げないのだ」の言葉通り。色んな方が再現してるだけあって間違いのない簡単さ＆おいしさ。



【材料】
ごま油、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ピーマン、ベーコン、チーズ

【感想】
厚手のフタ付き平鍋に油をひいて、材料を敷き詰めるだけ。あとは火にかけ放っておくという、とってもシンプルな料理。調理時間は煮込みを入れて30分くらいでした。ベーコンから塩気がでるから味付けも必要なかったです。野菜を輪切りにすると敷き詰めやすい。

今回はレシピ通り作ったけど、普段は冷蔵庫の残り野菜も入れて作ってます。野菜から出る汁がとても甘く、栄養満点なので飲み干してます。。野菜も肉も乳製品まで取れる、すぐれ料理だな〜


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金丸産業の役員クラスが口をそろえて「懐かしい味〜」と絶賛していたこのハヤシライス。昔の味は知らないけど、私もどことなく懐かしさを感じてしました。



　　　　

【材料】
デミグラスソース 缶、（赤ワイン、りんご、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、ブラックペッパー）、牛バラ肉、たまねぎ、マッシュルーム、バター、塩、こしょう

【感想】
デミグラスソースは缶詰めを使ってるから、よっぽどのことがない限り変な味にならないのでは。意外と簡単で、失敗もすくなく作れると思います。コクがあって、ほんのりワインの風味もある。簡単美味しい豪華料理。

何かの記念日に作ったら喜ばれそうだな。。


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これぞ簡単料理。よしお＆ゆみちゃん夫妻が、一所懸命作ったきぬさやを食べて、命の大切さを知るってくだりで登場。



【材料】
きぬさや、とりがらスープ、塩、こしょう

【感想】
きぬさやを炒めてスープを加えるだけ。チャーハンや餃子や回鍋肉とか…とにかく中華なものと一緒に作りたい！きぬさやに加える前に、あらかじめスープに味付けをしておくといい。

最近疲れて料理する気が起きなかったんだけど、これならちょちょいと作れちゃいました。


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料理初心者の向井にマキトが必死で教えたカレーがこれ。ダシを効かせれば、油の量を減らしても十分美味しいダイエット中の方にもおすすめ！



　　　　

【材料】
豚バラ、赤唐辛子、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、しょうが、だし汁、小麦粉、カレー粉、片栗粉、ケチャップ、しょうゆ、グリーンピース、コショウ

【感想】
だし汁を減らせばカレー味の肉じゃが。増やせば肉じゃが風カレー。どちらにしても、ダシの味が利いてるから和風の仕上がりです。うどんを入れてカレーうどんにするのも良いかも。

辛いのが苦手な人は、唐辛子は種を取ってから入れたほうが良いと思います。私は種入りで作ってしまい辛かった。。


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