簡単マンガ料理の作り方

最近疲れてて料理する気が減退気味だったけど、これならちょちょいって作れちゃいました。
あともう一品！って時に最適。これぞ簡単料理チャーハンに合いそう
よしお＆ゆみちゃん夫妻が、一所懸命作ったきぬさやを食べて命の大切さを知るってくだり。


私が作った材料

●きぬさや 適宜●とりがらスープ 袋に書いてある量●塩 少々●こしょう 少々

きぬさやスープレシピ
�@きぬさやは縦に細く千切りにする。
�Aとりがらスープを作り、塩・こしょうをして味付けをしておく。
�B鍋をよく熱して油(サラダ油かごま油)をしき、強火できぬさやを一気に炒める。
�Cきぬさや全体に油がまわったら、あつあつスープを加えてひと混ぜしたら出来上がり！！

ん〜。再現失敗？それとも好きじゃないだけ？ゴーヤの苦味抜きが足りなかったのか、全体に苦味がいきわたってしまった。クミンの香りもこの料理では嫌なにおいに感じた。苦味とクミンが好きな人にはおススメです。地区予選でヘルシー亭が作ったのがこれ。審査員は絶賛してた。

私が作った材料(4人前)

●かぶ 1コ●玉ねぎ 1コ●ブロッコリー 1コ●トマト 2個●クミン 大さじ2●しょうが 1片●ニンニク 1片●粉唐辛子 適量●ガラムマサラ 適量●塩 少々●レモン汁 適量

ゴーヤとかぶとブロッコリーのサブジレシピ
�@ゴーヤは種と白い部分を除いてスライスし、塩でもんでしばらく置き、水洗いして絞る(苦味抜き)。ブロッコリーは適当、カブとトマトは1/8、ニンニク・しょうが・玉ねぎはみじんぎりに切っておく。
�A厚手のフタあり鍋にサラダ油大さじ2をしき火をつけ、煙がでてきたところでクミンを投入。はじけて香りが広がります。そこにニンニク・しょうが・玉ねぎを投入。玉ねぎの色が変わるまで炒める。

�Bゴーヤ・かぶ・ブロッコリーを入れ混ぜ、フタをして蒸し煮にする。
�C火が通ったら、トマト・粉唐辛子・ガラムマサラ・塩を加えて混ぜる。最後にレモン汁を少々加えて出来上がり！

料理初心者の向井にマキトが必死で教えたカレーがこれ。ダシを効かせれば、油の量を減らしても十分美味しい。ダイエット中の方にもおすすめ


私が作った材料(4人分)

●豚バラ 200g●赤唐辛子 1本●じゃがいも 3コ●にんじん 1本●玉ねぎ 2コ●サラダ油 大さじ3●しょうが 小さじ1●だし汁 5カップ●小麦粉 大さじ2●カレー粉 大さじ2●片栗粉 大さじ2●ケチャップ 大さじ2●しょうゆ 大さじ1●グリーンピース 大さじ4●塩 少々●コショウ 少々

肉じゃがカレーレシピ
�@豚肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
�A野菜を一口大に切る。赤唐辛子は種をとる。この間にだし汁を作っておく。
�B鍋にサラダ油を熱しすりおろしたショウガ 、赤唐辛子、豚肉、野菜の順に炒め、だし汁カップ4を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

�C煮込んでいる間にフライパンに小麦粉、カレー粉を入れ、弱火でさっと煎りボウルに移して冷ます。
�D�Cが冷めたら片栗粉を混ぜ合わせ、残りのだし汁を少しずつ加えながらダマができないように練のばす。

�E�Bに�Dを混ぜてとろみがつくまで煮込み、調味料で味付けしたらグリンピースを入れて完成！

卵料理の難しさを思い知らされた。今回の教訓「1.卵は常温に戻しておく。さもないとフライパンにくっつく。2.調理器具は料理を始める前に用意しておく。フライ返しが見つからず、あたふたしてるうちに卵が焦げる。」せっかくクッキングパパがオムライスのコツを教えてくれたのに〜！！！

私が作った材料(2・3人分)

●卵1人 3コ●冷やごはん ごはん茶碗3杯●豚肉コマ切れ 70ｇ●玉ねぎ 1/2●ピーマン 1コ●にんじん 1/3●にんにく 1かけ●バター 大さじ1●ケチャップ●ウスターソース●しょうゆ●塩●コショウ●砂糖

オムライスレシピ
�@野菜を細かく切り、豚肉とともにフライパンで炒めて塩コショウで味付けする。
�A�@に冷やごはんを入れて炒め、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆで好みの味にする。ケチャップご飯の出来上がり。これだけでも美味しい！

�B熱したフライパンにバターをしき、まだ溶けきらないうちに砂糖と塩を入れた溶き卵を全部流し込む。
�C軽く箸でかき混ぜ、表面が固まらないうちに、片側に半月型にご飯をのせる。
�Dそのままお皿に載せ、お皿の上で形を整える。ココがコツ
この辺はクッキングパパ2巻を見ながらやろう！
�E最後にケチャップをかけてで出来上がり！
アレンジしたカレー味のドラオムもおいしそう・・・。

これは間違いのない美味しさ。クッキングパパ内では、会長クラスが「懐かしい味〜」と絶賛していた料理。デミグラスソースは缶詰めを使ってるから、よっぽどのことがない限り変な味にならないのでは。カレーにはないご馳走感あり。簡単美味しい豪華料理

私が作った材料(2・3人分)

●デミグラスソース 1缶《●赤ワイン 100cc●すりおろしリンゴ リンゴ1/4コ●ウスターソース 大さじ1●ケチャップ 小さじ1●しょうゆ 小さじ1●ブラックペッパー 少々》●牛バラ肉 200g●たまねぎ 半〜1コ●マッシュルーム 3コ●バター●塩 少々●こしょう 少々

ハヤシライスレシピ
�@まずソース
鍋を熱し、赤ワインとデミグラスソースを入れる。
�A《》内を鍋に入れて、デミグラスソースをフレッシュに生き返らせる。
�B時々かき混ぜながら弱火で10分ほど煮込む。
�Cソースを煮込んでる間に材料を切る。
�D�Cを強火で炒め、塩・コショウをする。しっかりめに味付けした方がよい。

�E火が通ったら、すぐにデミグラスソースの中に入れる。

�Fあつあつご飯の上にかけたら出来上がり！！

クッキングパパを読んでたらど〜しても作りたくなったこの餃子。簡単がテーマのはずなのにこんなに手間のかかるものを作ってしまった。私にはまだ早かったかな。クッキングパパを読んで、画をみながら作ってもらいたい一品
私が作った材料（約24個分）

あ、肉がない！！

皮
●小麦粉 200g●片栗粉大 さじ1●ごま油 小さじ1/3●塩 少々
肉だね
●牛と豚のあいびき 120g●キャベツ 1/4コ●ニラ 1/4束●玉ねぎ 1/3●しょうが 1かけ●ニンニク1 かけ●塩 小さじ1/2●コショウ 少々（●タマゴ 1個コ●パン粉 大さじ1）

ギョーザレシピ
�@皮の材料を混ぜ、そこに熱いくらいのお湯（熱湯だと固まっちゃう）を少しづつ加えて手で混ぜる。
�Aボロボロに混ぜ合わさったら、片栗粉で打ち粉をしながら10分位こねる。耳たぶくらいの硬さになったら、ぬれ布巾or湿らせたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で1時間ねかす。
�B冷蔵庫でねかせている間に野菜を細かく切って材料を混ぜ合わせ、肉だねをつくる。タマゴとパン粉はつなぎなのであれば。

�B直径2センチの太ミミズを作り、幅1センチに切る。

�Cめん棒（小さいのがbetter）で均等に伸ばし、できるだけ円形にする。変形も愛嬌で！
�D皮に具を入れしっかり閉じ、厚手のフライパンに多めに油をひき餃子を並べ、フタをし中火で焼く。

�E餃子の底がキツネ色になったら、コップ1/4の水を加えてフタをする。
�F水が蒸発して音がチリチリしたら出来上がり！！

昨日食べすぎちゃって、ヘルシーなものが食べたくて作ってみた。とにかく簡単。失敗することないんじゃないかな？野菜は何でもいいし、手の込んだように見えるから、まさに主婦のズボラ料理。ダイエット中にもｇood


私が作った材料(2・3人分)

●トマトジュース コップ1杯●水 コップ1杯●ピーマン 1コ●玉ねぎ 1/2コ●キャベツ 3枚●ソーセージ 2本(orベーコンorハム)●長ネギ 1/5本●冷ごはん 200ｇ●固形スープの素 1コ(あれば)●塩 少々●コショウ 少々●バター●粉チーズ

フレッシュ雑炊レシピ
�@冷ごはんを流水で洗ってほぐし、水を切っておく。

�A野菜(長ねぎ以外)やお肉をバターで炒める。
�B塩コショウで味を整える。
�Cトマトジュースと水、お好みで固形スープのもとを鍋に加える。
�D沸騰する直前にご飯を入れ、弱火で一煮立ちしたら火を止める。

�E器に盛り、粉チーズ・長ネギをパラリで出来上がり！！。お好みでマーガリン・タバスコ等を入れるとおいしい。

炊き込みご飯はマスターすれば料理上手っぽいかな〜なんて思って作ってみました。ポンポン炊飯器に入れてスイッチを入れたらハイッ出来上がり！調理器具も汚れないので後片付けも簡単。タマゴも半熟でご飯との愛称抜群


ミックスベジタブルレシピ
�@米をとぎ、普通に水を入れ、底に板昆布をしく。
�A牛コマ切れとミックスベジタブル、調味料を入れて炊く。
　(お好みで椎茸やごぼうを入れてもよい)
�B炊き上がったらすぐに、炊飯器にタマゴを割入れてフタをする。
�Cタマゴが固まったら出来上がり！！

汁気無しで鍋にかけるから焦げるんじゃないかと心配だったけど、クッキングパパの「野菜からたっぷり汁気が出るから全然焦げないのだ」の言葉の通りになった！またこの汁が甘〜くて、全部飲んでしまった。


イタリアン鍋レシピ
�@厚手のフタ付き平鍋を準備。火をつけて加熱し、薄くごま油をく。
�A玉ねぎ・じゃがいも・ピーマンを輪切りにスライスし、キャベツは大雑把に手でちぎる。
�B玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・ピーマン・ベーコン・チーズの順に鍋に敷き詰める。
�Cごく弱火で１５〜２０分ほおっておけば出来上がり！！

このブログは料理漫画のメニューを再現しております。
材料やレシピは、全てが原作の通りではなく、私の意見を入れたり作りやすいように変えたりしている場合があります。

見た目や味がイメージと違っても、全ては私の責任です。作者や出版社とは関係ないので宜しくお願い致します。